新市码头菜:美食与文化的交相辉映

在春日的暖阳下，耒阳大地沐浴在一片生机盎然的景象中，迎来了2024年首届码头菜文化旅游节。
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这不仅仅是一场美食的盛宴，更是一次文化的交流和传承。
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4 [+ i' n& N( B0 h) I1 O- [) ?阳光洒在新市古镇的石板路上，每一块石板都仿佛在诉说着岁月的故事，每一扇木门、每一片青瓦都透露出耒阳深厚的历史文化底蕴。

- v% Q0 C9 E9 a  E当日的新市古镇，犹如一幅流动的历史画卷，展现着耒阳文化的独特魅力。

作家们穿梭在古镇的街巷之间，他们用笔尖记录着这里的点滴，用文字赞美着耒阳的历史和人文。
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& r) v( |5 ^1 Q: U' W他们品尝着流传千年的码头菜，每一道菜都蕴含着深厚的历史文化底蕴，让人在品味美食的同时，也能领略到耒阳的历史韵味。

小时候，我在新市镇的亲戚家度过了一段难忘的时光。

白天，我常常看到赶毛驴驮货的老人，他们穿行在狭窄的街道上，古朴的驴铃声回荡在空气中，构成了一幅生动的乡村画卷。
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中午时分，亲戚家举办的盛大宴席更是让我难以忘怀。

  B3 \9 S1 Z8 X* l8 o大碗里盛满了色香味俱佳的新市码头菜，让人垂涎欲滴。
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$ f* q" h2 x4 O: e" g在宴席上，有一个专门负责分菜的人手持筷子精准而迅速地将菜品分到每个人面前的大碗里。
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/ J4 `6 C5 N" ~' y有的人舍不得吃，便将碗中的美食全部带回家，与家人共同分享这份美味。

特别是那些经典菜品，如码头鱼与新市炒大拌，更是让人回味无穷。

码头鱼采用耒河鱼和新市藟口同煮，肉质紧密、细嫩，味道鲜滑爽口、无腥味，寓意着“鱼跃龙门”和“年年有余”。

而新市炒大拌则是鸭肉鱼肉马蹄山药木耳同烧，小火收汁，展现了耒阳菜“荤素搭配”的独特风味。

" V  I% n: p9 {, l这些菜品不仅仅是味觉的享受，更是一次对耒阳文化的深度体验。

耒阳市作家协会王主席的热情介绍，更是让人们对新市古镇有了更加深入的了解。

% w( C& ?$ d1 C/ Q5 ]她的话语中充满了对耒阳文化的自豪与热爱，让在场的每一个人都感受到了耒阳的魅力与底蕴。

她的介绍不仅让人们了解了新市古镇的历史文化，更让人们感受到了耒阳人民对文化的传承和发扬。

此次新市码头菜文化节活动的成功举办，不仅展示了耒阳丰富的饮食文化和历史底蕴，更是一次对耒阳文化的热烈赞美。
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促进了耒阳与外界的文化交流，让耒阳的码头菜文化走向更广阔的舞台。

流口水。