高端科技：烤鸭是这样整容变成烤鹅的(图)

因成本价格相差一倍，部分不良商家利用烧鸭冒充烧鹅。拔了毛、去翼去脚后的鸭鹅原本就不好辨认。一些不良商家对鸭头进行整形，甚至对比较尖的鸭屁 股，用加热铁板进行压平等手段，利用整形后的烧鸭冒充烧鹅。

4 O8 A( j6 v- @, c并不是所有鸭都能代替烧鹅的，要选个头比较大、比较肥的大白鸭。要想将鸭变成鹅，关键就是将鸭头经过整形成鹅头的样子，给鸭做髻，整形的“材料”一般用鸭心、鸡心甚至软骨等。该师傅选择了鸭心，并用刀进行造型，将鸭心用刀切成鹅髻一般大小待用。

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% L* X( U4 G5 b2 t6 e7 E  Q$ B! }整容一开始是“塑形”，只见该师傅的食指从大白鸭喉咙的切口处插进，剥开皮肉直到头顶，最后反复用力将鸭头顶的皮“顶”成突出的一块，然后将鸭心塞进形成鹅髻形状处，再从外面把形状调整好。
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经过整容的鸭头上立即出现了高高的髻，形状和鹅头上天生的髻一模一样。
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% C5 P' `  G/ L4 h! f# _, O2 W对比较尖的鸭屁股，又是造假者会用加热铁板进行压平等手段，使得分辨鸭鹅特征的关键部位都不存在了。

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3 ?  D) v0 m( q# C: f; j图为加工好的烧鸭！太高端了啊

无良商人，罪该万死！

只是整容尚能接受，只要不放些七七八八的添加剂就好了！