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随着中秋节的到来,各种月饼早已上柜,现已进入销售高峰。请看报道:
& k2 W, Q: W. k/ a# H 商家介绍,过去只能在盒装月饼中看到的冰皮月饼,如今也走进了散装月饼的行列。同时,还新增了蛋黄红豆、翡翠月饼、五谷杂粮月饼等新口味。由于散装月饼的价格比较实惠,来购买的市民比较多。相比散装月饼,礼盒包装的月饼,是中秋送礼的必备品。自半个月前上市以来,礼盒月饼的销量也逐渐增多。与往年不同的是,随着新版《食品添加剂使用标准》的实施,今年月饼的“寿命”普遍缩短,保质期定为不超过60天。经记者走访发现,市面上绝大多数月饼的保质期为新规内的期限。一家超市工作人员表示,今年月饼的保质期规定只能在60天内,由于食品添加剂新标准的实行,多种食品添加剂被“封杀”,月饼保质期也相应缩短了。一位正在选购月饼的市民听了工作人员的解释,一脸欣慰地告诉记者,新标准的实行对消费者来说是件好事,食品安全越来越受到重视,大家吃着也放心。月饼保质期变短了,超市也更加注重月饼采购的时间和销售策略。某超市采购部一位负责人介绍,他们对新标中月饼保质期的规定已有所耳闻,所以从采购这一环节就十分严格,月饼生产商一定要有营业执照、卫生许可、税务登记等七个相关证件及一份检验报告,只有严把好这一关口,月饼才能进入采购范围。全市各大超市负责人也同时表示因为今年月饼保质期缩短,超市在进货时也特别注意生产日期,保证所有月饼为最新日期的产品,而且所有产品全部上柜不积压,保证中秋节前全部销售完,如果临近节日仍有部分未出售,也会通过打折优惠的方式来进行促销,缩短月饼销售周期,绝不存货。5 X9 I( I9 g7 e: V2 O2 R8 D* R
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