别具一格的早餐，看了就流口水哦

超级无敌蛋包饭要登场喽~~~



材料：
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, ^* x& o. v3 c+ A; j! I; o鸡蛋、洋葱、腊肠、玉米、青豆、冷米饭、鸡肉丁、圆椒丁、胡萝卜丁、香菇丁、虾仁

+ J7 h7 B+ m" Y$ z. T. q9 V. E, g调味料：盐、料酒、糖、鸡精（稍许）、番茄沙司（这里没放）
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做法：

1、洋葱、腊肠（提前蒸熟）、鸡肉（提前用盐、酱肉、糖稍微腌制一下）分别切丁备用；

% T1 K" {% r6 T4 ~. j9 t3 k  l$ r2、玉米、青豆、胡萝卜丁最好先下开水热一下（也可省略直接煸炒）

; X! E8 s5 p4 n, H/ T% l* j8 K3、热锅入油，油温后下洋葱、香菇煸出香味，再下鸡肉丁、腊肠丁翻炒，再将玉米、青豆、胡萝卜、圆椒丁煸炒；

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4、下米饭炒散后加盐、糖、鸡精（也可不加）、胡椒粉调味, 炒匀备用；
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. }# Q# _  l0 M. v5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀；
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6、平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮；
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! w" r$ d( Z, g9 S5 a7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至鸡蛋全熟；
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, l+ J9 _% ^- O$ E1 Q: _  n& {* B8、将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司（这里没有放）即可。
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好好看看，非常好的帖子



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