别具一格的早餐，看了就流口水哦

超级无敌蛋包饭要登场喽~~~

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" o- q3 v8 l8 b; x& f  v材料：

1 D3 `9 r% Y4 s% Q/ j$ M$ h( A鸡蛋、洋葱、腊肠、玉米、青豆、冷米饭、鸡肉丁、圆椒丁、胡萝卜丁、香菇丁、虾仁

调味料：盐、料酒、糖、鸡精（稍许）、番茄沙司（这里没放）

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做法：
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# k+ h! o# T# U4 o2 I1、洋葱、腊肠（提前蒸熟）、鸡肉（提前用盐、酱肉、糖稍微腌制一下）分别切丁备用；

2、玉米、青豆、胡萝卜丁最好先下开水热一下（也可省略直接煸炒）
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% _7 }& ^2 D# t; |( S3、热锅入油，油温后下洋葱、香菇煸出香味，再下鸡肉丁、腊肠丁翻炒，再将玉米、青豆、胡萝卜、圆椒丁煸炒；
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9 M5 d, S) j( B8 T; \4、下米饭炒散后加盐、糖、鸡精（也可不加）、胡椒粉调味, 炒匀备用；
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5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀；

6 {0 [: L$ |! _: @$ H+ k# m( H2 c7 \6、平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮；

7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至鸡蛋全熟；

8、将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司（这里没有放）即可。

好好看看，非常好的帖子





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