13 中食物吃错，比砒霜还毒

引导语：

日常饮食中，你是一个“缉毒专家”吗？那些看似美味健康的食材，很可能已经在不知不觉中危害你的身体。记住这些饮食禁忌，远离这13种比砒霜还毒的食物~

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看好了哦，这13种食物别吃错！

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新鲜的蚕豆有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。

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烂白菜 　　食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。

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长霉的茶叶 　　茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

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青西红柿 　　青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

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胖大的豆芽用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。

未腌透的咸菜 　　腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。

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鲜黄花菜有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

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变色的紫菜 　　若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

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发黄的银耳 　　变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

无根豆芽 　　在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

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发芽土豆马铃薯的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

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腐烂的生姜 　　腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

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长斑的红薯 　　是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。

身体是每个人自己的小孩子，应当好好爱惜

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