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明天,你家会煮立夏粥吗?

居家女人 发表于 2013-5-4 20:24:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
          明天是立夏节,各位网友你们家里会煮香喷喷的立夏粥吗?按照我们耒阳的风俗习惯,一般家家户户都要煮一顿美味可口的立夏粥的,立夏粥里面的料种类繁多,营养丰富,有米、糯米团子、雪豆、鸡蛋、油豆腐、香菇、粉丝、木耳、干笋、豆芽、瘦肉、蒜苗等等。0 e) Y- b8 }" [
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  常常忆起童年时代大人们煮立夏粥的三部曲:' `* G  I- U- r9 [
  
2 w2 }  l; {8 A$ w9 o5 W5 |  1.把粉丝浸湿切短,油豆腐切条,香菇切小块,蒜苗切小段,瘦肉切碎,加上木耳以及盐、豆油、永兴酱味精等配料,用油炒好后装碗。+ A; @0 t0 m, U: k- x( ^
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  2.将水烧开,放入白米,煮到三四成熟的时候,往里面放小粒糯米团子。3 ^" W: j. ?9 u# C
  
) i; j% k. X# n. a4 Q4 X: n  3.粥和糯米团子熟了后,把搅散的鸡蛋均匀地散入粥中。其它食材在粥和糯米团子熟了后放入粥里,直到香味溢出,放入胡椒去腥,就可以出锅了。9 N" {0 q4 w$ o  C9 W, R" L) j
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生生不息 发表于 2013-5-4 22:02:17 | 显示全部楼层
流口水啦!
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尊者 发表于 2013-5-4 22:21:57 | 显示全部楼层
煮着呢。这是咱老百姓的节日。8 [" z8 R8 m& w% p
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谷子 发表于 2013-5-5 13:39:41 | 显示全部楼层
居家女人真好,我今天照做煮了、吃了、蛮好的。谢谢哦!
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人在旅途 发表于 2013-5-5 15:57:22 | 显示全部楼层
哈哈,谢谢传经!
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雅芳 发表于 2013-5-5 20:48:11 | 显示全部楼层
我们明年可以学着做,谢谢啦
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美雨 发表于 2013-5-7 10:26:13 | 显示全部楼层
楼主很有耐心!
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楚雄明 发表于 2013-5-14 18:34:00 | 显示全部楼层
永远支持楼主,继续发好贴
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