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青铜长老
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1,猪肝,一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上,而一个人若摄入过多的胆固醇, 会导致动脉硬化。
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4 ?+ M$ u) a" K) |2,油条,油条中的明矾,是含铝的无机物, 不可经常食用。) P2 \* M( I, K2 I3 ~7 Q0 M
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3,烤肉,由于烤肉在熏烤过程中,会产生如 「苯」等有害物质,是诱发癌的因子。
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4 ,皮蛋,一般制造商在制作皮蛋时,常添加定量的铅,我们若经常食用,会引起铅中毒。 同时,还会造成身体内钙质的流失。" e5 d& [& T, y @8 _" g
* l* H; |' A1 E* g8 j9 {" I5,菠菜,菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙之结合,而被排出体外,而引起人体锌与钙的缺乏,“男人缺锌,会无法抬头作人”。菠菜焯水后再吃即可去除草酸。% X% D X' A# @( e2 b$ Y; w! b9 S
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6,味精,每人每日对味精的摄取量,以不超过六公克为原则,多则有害无益。
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1 r4 ?5 A- d6 h- }9 `( q7,腌菜,腌菜若制作不得法,含致癌物,并含硝酸胺,久吃因而致病。! L5 |# H! ?0 C2 w
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8,臭豆腐,臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮,以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。
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