5月6日立夏，你们有没有恰立夏粥

立夏粥是湖南耒阳传统的汉族小吃，属于立夏节食品。此小吃是耒阳饮食一绝。耒阳人历来重视农桑活动，对二十四个节气特别敏感。每个节气将临，人们总爱通过一些祭祀形式个应节食品，直观、形象地互相提醒不忘农事，不误农时，从美食中共享生活的乐趣。比如立夏，正是插秧时节，农作辛苦，各家各户就熬制立夏粥，以表达对丰收的美好祝愿。立夏粥是用大米作主料，伴以精肉、糯米丸子、粉丝、干笋、香椿、猪杂、红枣、豌豆、豆芽、鸡蛋等十几种佐料熬制而成。起锅后热气腾腾，香气四溢。邻里之间，互相赠送，一来展示自己的手艺，二来融洽感情。遗憾的是，立夏粥只有立夏时节才能吃到。要是耒阳人能够把这道美味发扬光大，在每个节气都做，甚至变成酒店的常用美食，一定大受欢迎的。

昨天姨夫特意从耒阳带了一大碗送来衡阳给我和阿姨吃

昨天是二十四节气中的立夏，耒阳市民家中一年一度的“立夏粥”再度热腾腾地开锅熬起。据史料记载，耒阳人熬“立夏粥”的风俗从明末清初就开始了。据说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。“立夏粥”以大米为主料，辅料包括糯米丸子、精瘦肉、雪豆、香