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山楂：又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。 山楂属于核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。 山楂有如下作用： 1．助消化2．降血脂、抗动脉粥样硬化3．对心血管系统的作用 4．抑菌 山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。 山楂常用于消化不良、冠心病、心绞痛、高脂血症等。 ——江苏弘景堂生物科技
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