紫菜搭配什么做汤延寿

　　紫菜搭配什么做汤延寿
# C( [% T( {9 k" b! `% ^

　　导语：紫菜是我们日常会用到的食材，它味道独特，更重要的是我们都知道它富含“碘”，对我们的身体极有好处，特别是脑部，那紫菜都还有什么样的功效呢?不同的紫菜汤又有什么不同的功效呢?下面赶紧一起来看一下吧。
" Z. E. U! a' c  O) a  I# |2 K

　　紫菜功效


$ `3 W! t0 A5 b( w9 |! P4 W# _- t　　1、软坚散结


　　紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
7 X" X8 E" C2 b) V
0 ]- j2 @; Y( c) A7 w: R
- I. @1 o% U. Q. c" r1 t　　2、增强记忆力、治疗水肿

, n5 v, O3 S/ I! L0 f$ r  `
* }/ U2 f9 A7 g' r/ E3 l　　紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
9 S  Y; A& E1 _( @
( D7 x3 W& ~7 S- x: R
　　3、强细胞免疫和体液免疫


8 \$ y1 k4 M( u5 b0 e　　紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。


! z- J0 Y" A; l8 O　　4、抗癌


6 z- s$ n0 l; l3 T, X9 Q8 ~; @! w　　紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

) N$ Q" V2 W: U1 k- J
　　不同紫菜汤不同功效

- s. [5 ~  g9 B# |7 Q" i
5 l6 m( @& k2 j, T4 h　　1、紫菜瘦肉汤

  c0 ]/ Z7 W# H+ q4 P' _
　　延年益寿。紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25―30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
) K+ S! n" U( W: _+ ]

! f6 e6 Y& l" Z% j6 l5 ~" i　　豆腐兔肉紫菜汤，能降血脂。本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。


7 ^, W7 z( t# z6 w' O　　2、香油紫菜汤
' D0 [* Y% j: O! w4 E- X" ]

　　治便秘。将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。
, F, w7 s# E, T

　　3、紫菜海带汤

) W) E  W9 x1 q5 h6 ]9 _0 {
; ]/ v  }0 R/ E* w8 q; Y" q# d　　去脂减肥。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
' y. j7 m& @% o* i* I) B

! c/ a  k* |. M& X8 E9 d　　4、紫菜虾皮汤

2 p; H& f' F) N+ H0 L" j( Q* [# R
: G7 n1 r" g7 F7 Q* t　　补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
8 |% o% D( G7 N7 Y4 |0 k

　　紫菜汤防老人便秘

; z& f2 E! A) {- |7 p$ Y% D
　　每周两次紫菜汤。老人便秘宜润不宜泻，紫菜就是冬季润肠最好的食物。和其他食材相比，它富含异常柔软的粗纤维，每100克干品含粗纤维4.8克，是人体肠道中尽职的“清道夫”，可及时清除肠道内的黏液、积气和腐败物，十分利于缓解便秘。紫菜汤做法简单，每次取15克，食用前用清水泡发，加水，滴入酱油、香油煮开。
5 S1 n, b2 _2 r' X3 v
) @8 j1 n- P# y8 p2 Z: c
　　如何挑选紫菜


& j4 t/ r  k$ x. {' E* }　　以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳;反之，质量就差。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

7 u+ l8 H0 U) N* z8 Z  d+ Q) R* A
  R$ R; K7 W; V' j! j5 Q$ z# O　　参考
4 e/ i8 v2 L$ k! N  z% q
* k% h6 c" r5 S7 y
" C1 ^5 E' u# _　　紫菜汤防老人便秘。生命时报 2013年12月03日
2 a; W5 t. D& K　　郑州白癜风医院哪家好http://www.huazhu8.com/
　　郑州牛皮癣医院哪家好http://www.hnhuazhu.com/
6 u* t  V" O' ?. e3 {　　河南治疗白癜风http://hz.hynews.net/

# n  o- I& l- x  R