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药食同源——枣

江苏弘景堂生物 发表于 2015-12-4 13:18:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
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:别称枣子,大枣、刺枣,贯枣。鼠李科枣属植物,落叶小乔木,稀灌木。核果矩圆形或长卵圆形,长2-3.5厘米,直径1.5-2厘米,成熟时红色,后变红紫色,中果皮肉质,厚,味甜。种子扁椭圆形,长约1厘米,宽8毫米。
枣含有丰富的维生素C、维生素P,除供鲜食外,常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯,还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等,为食品工业原料。
大枣的功效与作用:
补脾胃;益气血;安心神;调营卫;和药性。主脾胃虚弱;气血不足;食少便溏;倦怠乏力;心悸失眠;妇人脏躁;营卫不和。用于脾虚泄泻,心悸,失眠,盗汗,血小板减少性紫癜。
& H4 j/ x7 \( J) l- i, N! l①《本经》:主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气、少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药。 $ Y6 z$ c$ x% C9 H: z
②《本草经集注》:煞乌头毒。 * M) I# K* Y" B( Y) @' d
③《别录》:补中益气,强力,除烦闷,疗心下悬,肠僻澼。
" a" T6 |5 M" w. L. \④《药对》:杀附子、天雄毒。 6 |: z2 S/ G+ u/ B% G& |7 z. h
⑤孟诜:主补津液,洗心腹邪气,和百药毒,通九窍,补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一,小儿患秋痢,与虫枣食,良。
  r; g" Y) y& z) g; Y4 ^6 `, N⑥《日华子本草》:润心肺,止嗽。补五脏,治虚劳损,除肠胃癣气。 . J& K6 q$ _: ~
⑦《珍珠囊》:温胃。 * A  G9 [: _3 q0 o1 y
⑧李杲:温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。
4 M* A% v/ R% M5 Z& H* I" ^⑨《药品化义》:养血补肝。
9 m) q* Y+ v- A' b* ~⑩《本草再新》:补中益气,滋肾暖胃,治阴虚。
+ v4 |6 J( Y; Y5 a) C  D⑾《中国药植图鉴》:治过敏性紫斑病、贫血及高血压。
——弘景堂生物

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