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、香橼 香橼(学名:Citrusmedica L.)又名枸橼,为芸香科柑橘属柑橘亚属枸橼区植物。香橼是植物香橼和药材香橼的统称。植物香橼为芸香科常绿小乔木或灌木植物,生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。云南西双版纳的阔叶林中,有处于半野生状态的香橼。中药材香橼是植物香橼和同属植物香圆(学名:Citrus wilsonii Tanaka)的成熟果实。主产于浙江、江苏、广东、广西等地。秋季果实成熟时采收。趁鲜切片,除去种子及瓤,晒干或低温干燥。具有理气宽中,消胀降痰之功效。此外,可用作砧木,但只可嫁接佛手,对其他种类严格不亲和。 食疗作用 香橼味辛、微苦、酸,性温;归肝、肺、脾经;气香行散,可升可降; 具有疏肝理气,宽胸化痰,除湿和中; 主治胸胁胀痛,咳嗽痰多,脘腹痞痛,食滞呕逆,水肿、 脚气。 做法指导 1. 凡肝失疏泄,胸胁胀痛者,可与香附、郁金、柴胡等配伍,以行气开郁。 2.凡脾胃不和,饮食停积,气滞湿阻,以致脘痞腹胀,嗳气呕吐者,可与木香、砂仁、枳实、白术等配伍,以行气健脾,和中降逆。 ——弘景堂生物
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