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蔡子池街道之四——农业 解放初期，城郊的金南、梅桥、蔡湖、金盆塘等乡纯属农村。土地改革，贫下中农分得土地，焕发了当家作主的生产积极性，但是稻谷亩产只有200公斤。1954年3月，耒阳县第一次农业互助合作代表会议召开，号召开展互助合作运动，组织互助组；1955年组织初级农业合作社，1956年冬转高级农业合作社，粮食亩产提高到250公斤。1958年成立城关人民公社，但遇连续三年自然灾害，致使农业减产。1962年人民公社实行“三级所有，队为基础”制度，又推广 “矮脚南特号”品种，亩产突破300公斤；1967年扩大双季稻种植面积，亩产提高到400公斤；1977年开始试种杂交水稻，亩产提高到700公斤以上。1978年12月，中共十一届三中全会作出了改革开放的决策，聂洲、金南、梅桥、金盆、金杯等生产大队相继实行家庭联产承包责任制，使农业生产和农村经济得以蓬勃发展。 蔡子池街道现有耕地1079公顷，其中水田809公顷，旱土270公顷。内陆水域面积543.6公顷，其中淡水养殖水域184.2公顷。 蔡子池街道办事处着力抓好土地流转，稳定粮食生产，发展多种经营，推广农业机械化（2014年拥有各种农业机械186台）。种植业：以水稻为主，其次是红薯、大豆。2011年粮食产量7727.6吨，其中水稻6984.4吨。经济作物有蔬菜、油菜、花生、棉花、瓜果等。蔬菜种植面积2595亩，产量1772吨；油菜种植面积3097亩，产量308吨；花生种植面积561亩，产量92吨；棉花110亩，产量11吨；瓜果517亩，产量935吨。2011年农民年均收入6900元。2014年水稻种植面积1.214万亩，产量7041.2吨、油菜种植面积7500亩，产量746吨、蔬菜4500亩，产量 3073 吨、绿肥101.4亩。养殖业：品种以牲猪为主，还有牛、羊、狗、兔；家禽以鸡为主，以及鸭、鹅、鸽子等，还有蜜蜂。2005年，引进全国农业产业龙头企业温式养殖集团，逐年推广“公司＋农产”模式，大力发展了猪育种、鸡育种、奶牛业、饲料加工、疫苖和兽药生产，以及肉产品加工等，扶持养殖龙头企业，已带动全街道养猪专业户30多家。2014年有合作养殖户140户，年出栏牲猪15万余头，年末存栏 5000余头；有养鸡专业户190余家，年出笼鸡 500万只，年末存笼1.1367万只。2014年生产肉类1423.1吨，其中猪肉301.2吨、牛肉7吨、羊肉1.9吨、鸡肉1110吨、禽蛋465.7吨。渔业：饲养鱼类历史悠久，以养殖鳙、鲢、草、鲤鱼为主，鲫、鳝、鳅、鳖、龟、蚌、螺、水虾、蛙等，以捕捞野生的为主。20世纪70年代以来，人工养殖不断发展,其品种既有本地特产，也有引进良种。2014年水产养殖面积0.05万亩，产量224.2吨。
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