山上油茶树长茶苞了

( g2 b( Y* T$ `5 X/ ]( Q          真正的人参果！ 每年清明前后，山里的茶苞成熟啦！是茶叶化作最嫩最尖的部分，白白嫩嫩肥肥的充满水分。清清脆脆的，有水分，有甜汁，很好吃。小时候每天放学都在山里满山跑，找这些玩意。满满的都是回忆啊！
       世界上最奇特的水果,茶树变异结出茶苞果。也许你见过很多奇特的水果,甚至吃过一些小众的水果,但是这个茶树变异而结出来的水果的确很少见      我少时候只吃过叶子形状的，，以前只吃过“厚脸皮”，这个从来没吃过当年翻遍一座山也没找到几个，,哇塞，这棵树成精了吧？满满的一树这么多,，像旺仔小馒头！这棵茶树估计只结茶包，不结茶籽，哪有一棵树结这么多的？头一次见这个，可遇而不可求，因为与气候，养分有关系，明年也许结不这么多了。缘分！

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茶苞，各地叫法不同，有“茶泡”、“茶匏”等。茶苞是由茶油树果叶异常生长而成的一种变态生长物。清明前后，油茶树长势最好，此时茶油果子，树叶都刚属幼龄，容易发生异变。，悬在树冠上，多是树冠的中央，也有悬在边缘枝头上的，茶苞大小不一，大的可有苹果大小，小的比乒乓球还小，甚至有的只有手指头大小。花苞一般内空心的，只有一层半透明的皮（类似桔子皮）。“茶苞”可以吃，水分不多，有一种清淡的甜味。
. B! Q# [( \) o茶苞，茶耳都是同树所生，为茶油树果叶异常生长而成，这东西在清明前后长势最好，此时茶油果子，树叶都刚属幼龄，容易发生异变。
2 A9 o6 V! P' s* L4 j另外茶树被砍后，来年生长出来的新茬产出的幼叶最多，变异成茶耳的几率也是最多的。
茶泡，茶耳的食用，以蜕皮的为好，不然就有些苦涩，蜕皮又以蜕的干净，致果肉表面呈白色为佳。

儿时记忆中有茶苞，抢着摘最白的最好吃

从来没见过图片中这样的茶苞

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激动不？哈哈，真想把这茶树搬回家