家庭幸福的第一杀手 6 x! A" U7 G, E4 J3 O; i, H$ q
北京市脑血管病抢救治疗中心主任、首都医科大学附属天坛医院副院长 王拥军说,中风,已成为家庭幸福的第一杀手。 O' y! T; [7 S* U* m$ W
0 A4 [3 r& j7 ?据权威媒体 @中国新闻网报道,平均每 12 秒,我国就有 1 人发生中风,每 21 秒就有 1 人中风离世。 / Q' V3 ~1 B) C3 X
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非死即残!!原卫生部副部长、卫生部“健康中国2020战略研究组”首席专家 王陇德院士在中央电视台的公开演讲中也提到:
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我国排名第一位的致死疾病是什么?中风(学名脑卒中)!中风是国民致死的第一位原因。很多人都见过中风病人,要么偏瘫,要么失语,不能说话,要么失明,看不见了……
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1 }" D- z# O/ k8 `9 d" x9 ^8 p2 F$ { u追寻原因
+ N9 V3 {% M: k" {) r9 z$ U国人的脑中风发生率非常高,是欧美人的 3~5 倍。之所以如此,和一种人体必需元素“叶酸”的缺失是分不开的。据不完全统计,每 5 个国人里就有 1 个人缺乏叶酸,这些缺少也算的也正是脑中风的高发和高危人群! 3 d! F3 Y+ N/ V9 [+ m5 e" l
5 I* P. @+ P) z4 p+ V生命的营养守护神:叶酸
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说到叶酸,大家可能会问,叶酸明明是“胎儿的守护神”,孕妇才要特别补叶酸吧?在这里,我们郑重地告诉大家,补叶酸不是孕妇的专利,中老年人也是补充叶酸的重点人群!
a1 a5 u! J2 ~9 L% L) X补叶酸,也是北京大学第一医院心内科及心脏中心主任 霍勇教授经过多年的临床研究,为咱们提供的最适合中国人的预防中风的方法! 1、降低脑卒中风险
& v) Z" d$ w y1 t, D数据显示:我国居民叶酸缺乏比例高达 20%~60%。人体缺少叶酸的摄入,容易导致血液中的同型半胱氨酸含量升高,这种物质的升高将直接导致脑中风发生的概率直线上升。
* R+ L8 p* e3 d% d n: ^7 G- ~叶酸可改善血管内皮功能,预防冠心病等慢性心血管疾病。由中美医学家联合完成的研究证实,补充叶酸可有效降低脑卒中的风险。 2、预防老年痴呆
% j+ t3 }, Z/ q& m' N对于中老年人来说,充足的叶酸不仅能减少体内有害物质对脑血管的损伤,还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。 3、叶酸助眠、提高记忆力
: z0 \1 X7 f5 I1 j6 [一旦缺乏叶酸,人体的抵抗力将减弱,会表现出精神萎靡、疲乏无力、失眠健忘、食欲减退,有些人还有舌炎、腹泻、恶性贫血,小儿和老年人常出现嗜睡或精神错乱。
+ ?6 s1 [. a D: h; S通常我们每天从食物中获取的叶酸约 300 微克,要起到预防作用,最好额外补充 200 微克。 & k* E, K0 [: R
可怕的是,缺少叶酸的人不会有特别明显的症状,但是他们若同时伴有高血压,那么中风的风险将提高 12 倍!
0 {) D; {2 C, |4 Z! ]$ S叶酸对人体是普遍有益的,即便没有高血压,充分摄入叶酸,也可以极大减少脑中风的发生概率。 7 b) h# w( p+ @& @+ Q/ D
补充叶酸,首先应从天然食物开始!富含叶酸的食物有: 蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
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% h' q" d% Y" i! W新鲜水果:猕猴桃、橘子、山楂、葡萄、苹果、草莓、香蕉、梨、樱桃、石榴等。 8 ]+ I& }& b! C6 ?- W# }$ M) f% s
动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。 f6 {, c& C- R) _1 L
谷物类:全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等; 8 q9 x' s N. G5 U
豆类、坚果类:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
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最好的防中风食物:鸡蛋 9 K! m, l# u) X1 o5 A
这里还需要特别提到的就是鸡蛋。发表在《美国营养学院学报》上的一项研究称,每天吃一个鸡蛋,可以将罹患中风的风险降低约 12%!
) q d4 g" o r5 y; [- F美国流行病学数据研究所研究人员对 1982 年至 2015 年的多项相关研究进行了分析,同时观察了不同食物如何影响人的心脏和血管状态。结果显示:
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1、叶酸含量丰富 分析原因呢,也和叶酸有关,鸡蛋内的叶酸含量很高,在 121微克/100克左右,而且主要存于蛋黄,每天吃一个鸡蛋,也是不错的。 2、保护心脑血管和心脏 鸡蛋中富含的胆碱和维生素B12可以保护心脏。高半胱氨酸是血液中的一种氨基酸,这种氨基酸往往与心脏病发病风险的升高紧密相关,而胆碱在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用,同时维生素 B12 对维持正常的免疫功能非常重要,也有助于预防心脏病。
; j* P( V/ U3 W) O6 y5 t* U带壳水煮蛋不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没被氧化,因此是对心脏、血管最有益的吃法。而且这种吃法吸收率也最高! W0 X$ X4 U6 s* R/ s4 @+ F$ t
很多人只知补钙,99%的却都没有补叶酸的意识,一旦缺乏叶酸,脑中风概率直线上升。 ' p8 u/ a8 N; ^$ ~; K$ Z% _3 k
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