海鹏农场的无花果熟了

华林 · 发表于 2021-8-11 21:01:06

在五里牌办事处梅新村10组，有一个海鹏农场，距耒阳市区4.4公里左右，大概10多分钟的车程即可到达目的地。海鹏农场，四面环山，绿树绿树林荫，空气清新，环境优雅。海鹏生态种养家庭农场是一个集水果采摘、休闲垂钓、餐饮服务于一体的家庭农场，占地面积达200余亩。在这里，4月摘樱桃、5月品桑葚、6月桃子、梨子都熟了、7月还有无花果，11月又可以摘橘子，这是真正一块天然的绿色果园。在秋高气爽的时节，农场的小山上金桂飘香，果园里果实累累，一派丰收祥和的景象。
8月10日下午，我们一行6人来海鹏农场摘无花果。说到无花果，或许不少人都不熟悉，其实它是一种营养丰富的水果。据本草纲目中记载，无花果有“健胃清畅，消肿解毒”之功效，对治疗痢疾、痔疮有明显效果，具有抗癌作用，还能通过软化血管来降压。长期服用无花果做的水果茶能减少哮喘，无花果也是治疗哺乳期妇女缺乳最好的良药。
无花果5-7月始，陆续到11月份成熟。一般颜色越紫、果实越软的成熟度越高，但是也越不容易存放；青的往往是没成熟的，吃起来也不甜。无花果的含糖指数很高，比如葡萄糖、果糖以及淀粉，若是大量的食用，血液中的糖分不能被及时的代谢消耗，便会转变为脂肪囤积在体内，引起肥胖。无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行，见已成熟的果实顶端有一小孔微开，果皮出现固有品种(多分红、黄品种)的色泽时采摘。过熟的果实采后不耐贮藏和运输。无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。