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祁东县融媒体中心3月27日讯（记者：周俊霖、周云云）凌晨时分，人们还沉浸在睡梦中时，县城拓东屠宰场里灯火通明，县畜牧水产事务中心派驻屠宰场的检疫人员开始忙碌起来。为让老百姓吃上放心肉、安心肉，县畜牧水产事务中心多措并举，从源头上把严生猪检疫防疫关，保障供应居民餐桌的猪肉安全。
拓东屠宰场是全县最繁忙的屠宰场每年宰杀生猪约7万多头，每天检疫生猪达200多头。切实保障菜篮子工程，县畜牧水产事务中心向该场派驻了10名检疫人员，坚持24小时值班，实施三班制。检疫员对生猪的产地、入场查验、宰前检疫、宰后检疫依法依规进行严格把关。仔细检验生猪的体表、头部、胴体、内脏，确保生猪产品质量安全。
县畜牧水产事务中心驻拓东屠宰场检疫员刘敏告诉记者，官方兽医全程24小时在拓东屠宰场进行监督，从进猪到肉食品出厂整个流程都是按照有关屠宰管理办法，严格管理到位。 疫情防控无小事。拓东屠宰场拒绝中、高风险地区的生猪进场，严格落实各项疫情防控措施，防疫物资储备充足，安排专人专班，24小时轮流值守，对生猪入场、前来调运猪肉的屠户测量体温、要求佩戴口罩、查验“三码”、消杀等，将疫情防控工作抓细抓实。
- I2 E( d9 q8 c+ O) U& \: B“不合格的产品，坚决不出场，我们坚决保证食品的安全，让老百姓真正吃上放心肉。” 拓东屠宰场负责人何钦明说道。 我县现有定点屠宰场5个，其中县级定点屠宰场1个，乡镇4个。近年来，县农业农村局督促屠宰企业严把动物进场查验，所有生猪定点屠宰企业按照“头头采、批批检、全覆盖”的要求，开展自检，确保出厂肉品两章两证齐全，定点屠宰场出厂的肉品检疫检验率达100%。【来源：祁东融媒体中心】 | 
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