小心寄生虫 “5种食物”千万要管住嘴

寄生虫，听了让人毛骨悚然，肠道寄生虫病普遍流行于热带和亚热带地区，在开发中或未开发国家都是常见的疾病，能反应出当地的卫生条件。

) H; j, j4 \. |& z不过，即使身处卫生条件良好的国家，日常饮食一不小心，就可能感染，从而影响健康，甚至危及性命。
( S; V) G+ ?3 @! m" w9 p$ r
  y! A2 N: V' N. N' j常见的肠道寄生虫病常见的肠道寄生虫病原体包括原虫和蠕虫2类：1、原虫感染：如阿米巴痢疾、梨形鞭毛虫、隐胞子虫等。2、蠕虫感染：如蛔虫、蛲虫、钩虫、鞭虫、绦虫、中华肝吸虫等。

2种传播方式肠道寄生虫病的感染方式依病原种类有所不同，大致上区分为2类：
4 i9 X, o: M5 b! f& A" L6 ?- R7 L
1、经口食入肠胃道：占大多数，如蛔虫、鞭虫、肝吸虫、绦虫、痢疾阿米巴原虫等。

寄生在肠道的成虫虫卵随粪便排出，直接污染，或经由施肥间接污染土壤、水源，及农地上栽种的蔬菜、瓜果等。
. E) v4 G9 n  S4 u
若有不良的饮食、卫生习惯，例如生食、生饮、饭前或便后不洗手等，都可能食入虫卵而遭感染。
  {2 r+ ?$ n# v3 t. q: _) q
肝吸虫和绦虫的需要经由一个或多个中间宿主，经生食带有寄生虫幼虫的猪肉、牛肉、鱼肉等而遭感染。

7 ]* k# u. Z% ^  I3 C& x2、皮肤穿入：如十二指肠钩虫、美洲钩虫等，经由污染泥土中的钩虫幼虫穿入皮肤而感染。
. J9 W7 o0 m2 U& J, m
发病症状肠道寄生虫病的症状依病原种类而有不同，感染后出现的一些异常症状很容易被人忽略，如果怀疑感染寄生虫，要尽快去医院进行检查。

90％痢疾阿米巴原虫感染者并无症状，但可能会因为间歇性排放虫体而感染别人。

( e7 w% T2 g. ^# N# S1 w+ Q10％的感染者原虫可能侵入宿主肠壁组织而引发肠道症状，轻者腹部不适、间歇性下痢、便秘等，重者有发烧、寒颤、血便、黏液软便等现象，也可能发生次发性肠外感染，其中以肝脓疡最普遍，甚至引起肺脓疡或脑脓疡等。

一般线虫感染，如蛔虫、钩虫、鞭虫等，可能有呕吐、腹泻、腹部不适、营养不良、体重减轻等症状。

如果体内大量感染，还可能造成贫血、肠道阻塞、胆管阻塞、发炎等并发症。

0 z, {$ F6 X/ V  s蛲虫感染可能有失眠、食欲不振、烦躁不安、肛门奇痒等症状。
# z4 a' ]& I3 C. y- j( B
常见的绦虫感染症状，包括恶心、食欲降低、不明原因腹痛、营养失调、体重减轻等。猪肉绦虫虫卵可能于小肠孵化，进而移入身体或内脏组织，会造成囊尾幼虫症，囊虫最常见的位子在皮下组织和肌肉，可能没有显著的症状，但若囊虫感染到脑部、眼睛、脊髓，则会造成严重后遗症。

中华肝吸虫轻度感染者的症状不明显，多数为慢性过程，逐渐出现食欲不振、无力、腹泻、腹胀、消化不良、上腹部不适、右上腹痛、肝脏肿大等。虫体数量若是很多，可引起黄疸、胆道阻塞、胆管炎，也有长期感染引发胆结石、肝硬化、癌症等案例。
3 x; q& J; C$ ]  l- I
! m, y8 [( ~8 T! Y$ z预防寄生虫感染的方法预防寄生虫感染需要从日常生活的细节做起，注意以下预防寄生虫感染的方法：
0 c8 k3 H' ~7 h+ X8 z6 m( \( T9 X
1、采购肉类、水产品等要去正规的超市或市场，这些地方贩售的产品较有保障。
8 ~" e7 T, B0 C; n2 v+ y
$ _) j: v2 m% B$ b5 N% a2、不生食，食物要充分煮熟、煮透，包括蔬菜、猪肉、牛肉、鱼肉等。

使用砧板也要生熟分开，避免交叉感染。水果、瓜类需洗净后再食用。
% {$ g, ?! Z/ z- I; b
3、不要直接饮用生水，饮用水一定要煮沸后饮用。
. p; n* I3 I) l! p9 l  q$ d5 h
6 h7 U) w6 W- Z到户外更不要喝野外的水，即使水看起来很清澈，也可能存在寄生虫。

4、注意个人卫生，饭前、便后勤洗手，也要勤剪指甲。
- ?, b5 a/ D1 z! }, O9 P. E
+ f9 t; m) e7 w- g5、不随地大小便，粪便应经化粪池处理，避免污染水源，也不使用新鲜粪便施肥。
. f  H5 [5 X% O
) l( s0 L) x8 o% b2 {) p8 v" O一旦出现疑似肠道寄生虫感染的症状，应至医院接受检验和治疗。
0 E' g# M0 {! N. O1 A- F; ^
  e6 W( D% C& V2 f+ t$ O5种食物管住嘴 别生吃日常饮食中有一些食物可能存在寄生虫，务必要煮熟食用，别生吃！
  k, D$ k# y/ C
1、荸荠
( y) I9 {" t5 O7 t( Z/ }
荸荠是一种水生植物，生吃的话可能会有姜片虫。
  v0 }* a1 P1 E& E' [3 t
若感染姜片虫，后期可能会引起发热、过敏、恶心等症状，严重者恐诱发肠梗阻而死亡。
9 s: \( `: d, p! R7 ?/ l3 U$ j
$ g5 R8 I! p1 \$ ~  h6 h! \2、黄鳝
  f" |/ x* l$ A+ b
黄鳝至少是15种寄生虫的中间宿主，如果食用未煮熟的黄鳝，极易发生感染，寄生虫的幼虫可能会侵袭大脑、眼睛、内脏等器官。
. H1 C! e& F; `" S9 X& u9 [' H
3、三文鱼
# W! o, N8 |( E) c1 C2 h
+ l2 B. L( p; s/ S. a' X! m8 o+ z三文鱼和芦笋生食三文鱼可能引起寄生虫感染，因此一定要煮熟食用。

; N9 X1 e' {3 T生食三文鱼可能引起寄生虫感染，主要的是阔节裂头绦虫，会引起身体疲倦、乏力、四肢麻木等症状，严重影响健康。

4、福寿螺吃进没有熟透的福寿螺很容易引起寄生虫感染，会诱发头痛、发热、颈部僵硬等不适症状，严重的话甚至会使人痴呆、死亡。

5、蟹、小龙虾蟹、小龙虾都可能含有肺吸虫，如果食用没煮熟的，感染后会引起咳嗽、胸痛、气短等症状，对健康威胁很大。