手工铁锅圆旧梦，文化遗产写新篇

! |3 i2 y9 a, P        2023年元月，湖南非遗新春发布在湘江新区大汉国际工匠院举行，耒阳锦湘锅铸造厂王冬华厂长捧到了金灿灿的奖牌，生产技艺被列为湖南省第五批非物质文化遗产保护项目。
, y9 O" p. G# P        2023年又被衡阳市守合同重信用企业协会评为“衡阳市守合同重信用企业”，同年10月被耒阳市评为最受欢迎产品。
# x- O; ~3 ?1 h; f: o. l       出生于60年代的王冬华从小就跟着父祖辈学做铸生铁锅，在祖传手艺基础上不断寻求生产技术和产品质量改进，对于产品的质量要求非常高，一次次的关键技术提升，一遍遍的产品成型实验，摸索出了一套既不改变古老工艺流程又能提高效率和质量的办法，经过48道工序，18遍火候，1600度的高温才变成铸铁锅，艰苦磨炼匠心铸成，艰辛付出心血汗水，功夫不负有心人，终于在锻造铁锅方面脱颖而出，让锦湘铁锅品质首屈一指。
       历尽苦难痴心不改，传承技艺精益求精。“我现在产量稳步上升，不求利润只求口碑，欢迎大家来厂指导生产”。王冬华乐呵呵说着，在饱经风霜脸上露出爽朗的笑容。

图为锦湘荣誉证书之一

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以前上架梁家桥也有一个锅子厂，那时候的老人家喜欢用“梁家桥的模子顺出来的”来形容两个长得很像的人。

不忘初心。