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2024年3月1日,春暖花开之际,耒阳城迎来了一位远道而来的客人。
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这位特殊的客人,从北京千里迢迢而来,赴一场与朋友的久别重逢,也为了体验地道的耒阳美食。- X @. R: H8 k1 n( T
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在热情好客的耒阳人眼中,“有朋自远方来,不亦乐乎!”
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当晚,一场精心准备的晚宴在欢声笑语中拉开帷幕。
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桌上摆满了各式各样的耒阳佳肴,其中最引人注目的,莫过于那道传统名菜——清乐汤。
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清乐汤,这道看似简单却蕴含着深厚民间文化的佳肴,成为了晚宴上不可或缺的主角。% f/ A9 Z1 _" B1 M) Z: R- s
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清乐汤的制作虽然简单,但每一步都凝聚着耒阳人民的智慧与匠心。* Z3 g8 ]4 H+ o* P8 X; i; d$ \) v
, Y! D5 e; w4 x. y; A2 K冷水化开薯粉,倒入沸水中搅拌,几分钟间,一碗晶莹剔透的清乐汤便呈现在眼前。
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& e* m! d2 c ^& T而汤的口味则根据个人喜好,或咸或甜,变化无穷。
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! l; D# I- G: s, q. _9 D$ x) {咸的清乐汤,选用新鲜猪肝、鸡杂等食材,与薯粉交织出丰富的口感;而甜的清乐汤则加入枸杞、苹果等,既养颜又美味。
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晚宴上,北京的朋友对耒阳清乐赞不绝口,他表示,这道汤不仅口感独特,而且营养丰富,是一道不可多得的美味佳肴。
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他还特别提到,清乐汤作为耒阳民间酒席上的必备菜品,不仅体现了耒阳人民的热情好客,更是耒阳饮食文化的一大亮点。, C6 l+ i [7 W8 ~- r
: [% s* T' V, Q* @+ G- D通过这场美食盛宴,我们的友谊得到了进一步的加深。7 d0 e- c! q* Q) ?8 V8 j4 z' p
4 m! O! q3 z' B" q耒阳的美食文化,也在远道而来的朋友心中留下了深刻的印象。
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4 J! J4 c6 f9 ]' M& D* S未来,耒阳将继续以美食为媒,让更多的人了解这座城市的魅力与风情。 |
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