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2024年3月2日,我家迎来了一位特别的客人——来自夏塘的老表。: T% \0 s- ^, g% i' _' @
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他手中提着的,不仅仅是简单的礼物,更是一份承载着耒阳乡村古老记忆的风味小吃——苍粑粒。
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: K& s1 D5 n$ P% a9 P苍粑粒,这一名字背后蕴藏着深厚的历史文化底蕴。
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4 |: f: V+ V: h( q) U/ ]据传,它是由炎帝神农亲自发明,当他在耒阳创耒铝时,见人们饥不果腹,便利用尝百草的机会,发现了这种具有黏性的苍草。4 V8 D4 l4 r+ s0 D' f
* o* b. b! K u& s经过反复尝试,神农发明了这种可以充饥的苍粑粒,这一美食迅速在耒阳传开,成为了耒阳的特色小吃。
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明朝时期,耒阳甚至出现了专门售卖苍粑粒的小商贩,可见其在当时的受欢迎程度。3 d! K. [6 e, Z* R9 ~. C6 K9 z
' s7 ^& r1 N% H# G k4 T' B而在上世纪六十年代的困难时期,苍粑粒更是成为了许多耒阳农村家庭的救命粮,帮助他们度过了那段艰难的时光。* b) a; R, [: Y0 |( G) A
4 g7 k3 E5 i7 k5 }3 c. R虽然如今人们的物质生活已经极大丰富,吃糠粑粒的悲剧已经成为了历史,但苍粑粒作为一道风味小吃,依然为人们所怀念。4 K5 m6 ^1 d/ ~0 H9 \0 G. @
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夏塘老表的到访,让我重新品味了这份古老的美味。% |- Q; }, M' r$ M2 }0 [1 C/ | L* G
1 Y s2 v$ ]6 U) }- z一颗颗苍粑粒,仿佛承载着乡村的记忆和历史的厚重。2 C/ F- i5 N2 s- Q O* Z+ z! m! W
" U9 }; P, w/ G( S我们一边品尝着苍粑粒,一边畅谈着乡村的变迁和生活的美好。
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4 m3 f g) t; U+ W7 s+ P这份欢乐和满足,不仅仅来自于美食的味道,更来自于那份对乡村、对历史的深深眷恋。
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' z" G4 i3 m6 `4 K4 U此次夏塘老表的到访,不仅让我重温了童年的味道,更让我深刻感受到了乡村文化的魅力和价值。4 z8 A6 [* {( g8 n) l/ H
6 l* \& i K. U" O1 V! ]/ g$ o在这个通讯发达、物质丰富的时代,我们更应该珍惜和传承这些古老的文化和传统,让它们在现代社会中焕发新的光彩。 |
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