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本帖最后由 坛下风云 于 2024-9-13 21:53 编辑 $ t8 B* [& b7 D; i" }4 ^$ J+ m
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距离耒阳市区24公里处,有一处神奇的地方,以盛产麻饼而闻名遐迩。
: m! m& Y! \! l 麻饼的历史可以追溯到汉代,当时张骞出使西域时引入了芝麻和核桃等原料。到了唐代,麻饼被称为“胡麻饼”,因其主要原料芝麻在当时被称为“胡麻”。唐代诗人白居易曾作诗赞许胡麻饼,进一步证明了其在当时的社会中的流行。' h) R, j2 b/ n0 j8 g! [6 h
麻饼在江南的发展:随着时间的推移,麻饼从西域传入江南,并在江南地区得到了进一步的发展和改良。在宋代,麻饼在江南地区逐渐演变为现在的麻饼,成为中秋时节人们赏月时的佳品。
$ z; a/ P, A- v O# \. @+ _ 夏塘父子麻饼寓意为子承父业,自强不息,相传三国时期被称为“凤雏”的栋梁之才庞统曾经在耒阳当县令,久闻耒阳夏塘盛产父子麻饼,于是连续三个月饮耒阳“胡子酒”,吃父子麻饼来打发日子,以表达怀才不遇的委屈。这件事情后来惊动刘备,于是派张飞问罪于庞统,庞统只用一天时间将一百天落下的大小案子审理干净,没有一桩冤假错案,张飞叹服,一时传为佳话。, {7 _9 X, K- S# x: ]% g1 w) o9 {
又相传诸葛亮在坛下寨下仙与司马懿对垒,为了解决山上粮食问题,让人以夏塘父子麻饼作为干粮犒劳得胜将士,所以夏塘“父子麻饼” 又称为“”得胜饼”,一直到现在还被津津乐道。 ~! {3 k' q) W( O$ U) x
夏塘父子麻饼,以“百善孝为先”孝道为理念,以诚实守信为宗旨、以仁德礼让为根本,致力于“健康食品,以人为本”的品牌打造,秉承“德艺双馨光前照后”的企业初心,儒家文化忠孝仁义礼仪廉一脉相承,所以父子麻饼口耳相传,经久不衰。
; R* ?8 B9 r* G+ a 夏塘父子麻饼不仅以礼仪代代相传,而且在公益事业中义无反顾,2023年7月8日赞助了耒阳象棋协会举行的全国象棋校际联赛湖南耒阳市赛区的20余所小学选手448名小学生参加的象棋比赛几百份父子麻饼,为同学们在最关键的就餐时间雪中送炭,因此得到了家校师生一致好评。0 v- r2 i# E" ~7 E
2023年9月24日,参与了阳光普惠公益活动,用爱心赞助了几十家贫困户,每一次善举都充分体现张总义薄云天,德艺双馨的高贵品质。
1 F5 I, D# d" a* w& S, f 父子麻饼在制作方面以精益求精来严格保证质量。不仅做工精妙,而且食材以多样性,新鲜性,美味性据称。以优质果肉、果仁为原料,佐以芝麻白糖等,经多道工序烘焙加工而成,有栗子、豆沙、腰果、葡萄干、花生仁、红枣等味为主,更有茶油、蜂蜜、鸡蛋为辅,色香味美,面面俱到,轻轻咬上一口酥软香甜,闻之香气扑鼻直达脏腑,握之则珠圆玉润色彩斑斓,因其轻装便捷,让人爱不释手,亦因价廉物美,不失为居家、旅游、访客之首选,美味佳肴之极品!) w; W' o8 H% C4 P+ d' X9 W
品尝父子麻饼,品读人生百味,烘托中秋佳节喜庆氛围,助力国庆太平盛世,悠哉乐哉,中秋赏月尝饼,共叙夫妻久别之苦,父子团圆情义,享受天伦之乐,释怀万种风情,皆在海上生明月,天涯共此时!!!
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