朝鲜族特色美食亮相耒阳市水东江，美味与技艺共舞

2024 年 10 月 29 日，在耒阳市水东江的振兴路上，出现了一道独特而迷人的风景——

两位朝鲜族小伙子现场制作并售卖朝鲜打糕，为这座城市带来了别样的风情与美味。

当日，路过此地的人们纷纷被那富有节奏感的敲打声所吸引。
& V. H& P4 K6 r+ T+ d) B
1 }; m# L8 L! i$ }. r; w只见一个精干的小伙子双手抡起大锤，用力地敲打着蒸熟的东北五常粘性大米。

, C  P0 _! i/ A每一次的敲打都充满力量，仿佛是在奏响一曲劳动的赞歌。
9 _9 I. W& _1 k
3 H( i" N0 A  h6 a* g5 A而另一位小伙子则有条不紊地负责切块售卖，他们配合默契，脸上洋溢着热情的笑容。

这种传统的制作方式不仅展现了朝鲜族美食文化的独特魅力，更让人对即将出炉的打糕充满期待。

朝鲜打糕每斤售价 15 元，价格亲民，品质却丝毫不打折扣。
5 O& h* m, |* K4 I
制作打糕可是个力气活，整个敲打过程约需 20 分钟。

! m$ y( I4 z( P这漫长的敲打时间，是对制作者体力和耐心的双重考验，同时也决定了打糕最终的口感。

据了解，打糕的口感优劣很大程度上取决于敲打的程度，越是敲打细腻，口感就越筋道、越有嚼劲。

值得一提的是，制作打糕的原料均来自东北。

东北五常粘性大米以其卓越的品质和独特的口感而闻名，为打糕的美味奠定了坚实基础。
- A7 u) B5 T4 [6 i; ^( M6 q
9 r1 I" D" P7 ~6 `) `# L* B再加上精心调配的黑芝麻、五仁、红豆豆沙等多种口味的馅料，使得打糕的口感更加丰富多样，满足了不同食客的口味需求。

笔者有幸品尝了一块，刚入口，便能感受到那独特的韧性和嚼劲，软糯却不粘牙，每一口都充满了浓郁的米香和馅料的香甜。

黑芝麻口味的醇厚，五仁口味的丰富，红豆豆沙口味的细腻，都让人陶醉其中，回味无穷。

. ?' |3 F$ Q# \  l  K' w+ r& R这味道，真可谓是杠杠的！
' h4 j& j8 R3 d9 p) C+ x% _
这两位朝鲜族小伙子的到来，不仅为耒阳市的美食地图增添了新的亮点，也让更多的人有机会品尝到正宗的朝鲜族美食，感受到不同民族文化的魅力。
' H6 `2 x7 A& f  h( g5 q
他们用自己的双手和汗水，传承和弘扬着朝鲜族的传统美食文化，让这份美味在异乡的土地上绽放光彩。

" J/ d2 c  @, Z' N! u5 H在此，我们要为这两位勤劳勇敢的朝鲜族小伙子点赞，感谢他们带来的美味与欢乐。

% z0 Z! s5 V* v同时，也希望这样的民族美食交流能够越来越多，让我们的生活更加丰富多彩，充满多元文化的魅力与温暖。
# G8 U$ a& T$ O* }9 P1 G, K
: m3 b& t) N$ J2 c相信在未来的日子里，朝鲜打糕将成为耒阳市水东江一道亮丽的美食风景线，吸引更多的人前来品尝和欣赏。

销售方法！