学做麸子肉

新鲜五花肉四斤，刮皮洗净切片放盆里，再放葱、蒜、小米椒、白酒，五香粉、老抽、鸡精、盐（盐按自己口味放，配料有咸味）用保鲜膜封好腌四十分钟左右，把调料选干净放麸子粉和肉拌匀，起锅烧油用小火炸两面黄，做菜时再蒸着吃，味道好极了。

妙人，对会做饭菜的人特别有好感。