耒阳的杨梅熟了

又是一年，杨梅正红时，耒阳的杨梅又熟了。早上去买菜看到小区菜市场里有人卖杨梅，有些人尝一粒，说是青的，还没熟，好酸，就走了，有人就说买去做酒。人群里总有经过的人时不时问一下多少钱一斤，老板说五块钱一斤，但买的人并不多。今天中午去朋友家摘杨梅，正想体验一下带孩子采摘杨梅的快乐。哈哈，孩子们看到杨梅流口水了都，先是青的，小小的，躲在叶底，不甚惹眼。后来渐渐大了，颜色也由青转红，竟至于深紫。这时节，倘从树下走过，便常有熟透的杨梅"啪"地掉下来，砸在头上，汁水顺着额角流下，摘一颗尝了一下这酸甜的滋味，感觉还蛮好的，孩子们爬上树去，骑在枝丫上，摘了便吃。丝毫没有注意杨梅上那小小的白色虫子，却还是不住手。摘起那个味，看着她们高兴我觉得比我自己还开心。我们采了些回家，用盐水泡了，还蛮甜。
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我山上的杨梅被鸟吃了，我也从来没摘过。

有虫

      梅用清水和盐洗，相当于吃虫卵当，杨梅是夏天特有的一种水果，吃起来甘甜多汁，咬上一口非常的清晰怡人，给人一种甘甜清凉的感觉。杨梅要怎样洗才能吃，先把杨梅在水里先浸泡起来，接着往里面加入一勺食用小苏打（去污能力强），或用纯碱也可以，接着再加一勺玉米淀粉，接着再加入量多一点的食盐2～3勺（杀菌消炎），然后用手轻轻地搅动，10分钟后再用清水冲浇。

杨梅酸甜可口。