本帖最后由 黄华林 于 2013-7-17 20:57 编辑
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/ |, c5 U0 y: Q' F3 ^2 O, Q昨晚回家在小区门口看见两公婆在吵架,只听到那男是说“你咯只堂客们,天天只晓得打麻将,饭都不搞哒呷,你怕是要用麻将泡汤吧”。郎中以为老祖宗发明麻将是为了大家休闲的,而不的泡汤的,天天麻将泡汤不但影响家庭,对身体也不是很好。如果硬是想着那麻将,那郎中就教各位麻友一道“长沙麻将龙骨汤”,这汤不但有利水消痰、清热解毒之功效;而且要是麻友时不时做上这道汤摆在餐桌上,我相信两公婆也不会半夜三更吵架了
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这道 汤很简单,废话少说,正经搞起
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9 _' z: x K; R主料:冬瓜 龙骨 配料:葱、姜、盐、
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h" V( |" t" z8 \首先要将冬瓜处理一下,郎中在做的时候没旁人在场,就没拍过程
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) M- V: P' \2 K8 h( O龙骨用热水焯一下去血沫
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" s9 o% t J9 K Z9 R将“麻将”和焯过水的龙骨一同放入高压锅,加入姜片和少量盐 7 w& M B) y) A5 r e
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大火5分钟就好了 2 g9 X3 v e* i/ F( r* U" E
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长沙麻将龙骨汤出锅咯。撒点葱花
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) h m' F: w. |, d7 V5 r! |* I冬瓜清热化痰、除烦止渴 龙骨安神镇惊补钙、麻将娱乐大众 一举多得
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小贴士, C% M. s V! B
冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成份。冬瓜瓤含葫芦巴碱(tfigonelline)、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。冬瓜籽含皂甙0.6%,尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇,甘露醇,β-谷甾醇等,尤其以维生素B1含量相当丰富。
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