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俗话说“是药三分毒”，能不吃就不吃。但蒲公英作为一种“天然抗菌素”，你一定别错过！ % Q+ d' }9 L$ @1 x! o" l
蒲公英的三大功效
/ l% Z1 z# K% h. T+ w6 H% Z. R1清热解毒
6 \; S- ~% {: k蒲公英能清理体内热毒，对缓解感染和化脓有很好的效果。
' f7 a4 q, u8 T# \! w9 a现代研究认为，蒲公英具有广谱杀菌和抑菌作用，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、病毒有抑制和杀灭作用，具有“天然抗菌素”之美誉。 : I4 ]/ p# A. m( X7 }
2消炎利尿# K- O! W1 }5 h, x9 r9 @9 I. H+ a* a
蒲公英对肾脏引发的各种水肿及身体炎症有很好的改善作用。 v* m4 I) `( L. d; ^
3消痈散结$ x5 V r- K! Z3 D! W' h
蒲公英能消除痈肿、疮毒、身体结节、乳痈等。哺乳期的妈妈们如果发生了急性乳腺炎甚至是回乳期的乳房胀痛，均可以用蒲公英缓解！
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蒲公英配一宝，好处少不了% W* e5 f8 ]* a' j
1蒲公英+金银花：嗓子发炎
9 u6 C" \( q, |. e9 ?' E6 Z/ |验方：蒲公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服两次，3~5日即可。
& ~0 l, c' k( V这个方子可治咽喉肿痛又不致于过度寒凉。
9 i/ t! t0 }5 ]' Q F3 J2蒲公英+蜂蜜：便秘( E) P' b8 H0 w* j6 O
验方：鲜蒲公英60克，水煎取50~100毫升，加蜂蜜适量，日服一剂，连服3~5日。 7 ^0 s' B+ O z d
但请注意，痰湿较盛、脘腹胀满或肠弱泄泻者，蜂蜜要慎用。 6 k' A5 z7 r; ]
3蒲公英+猪肝：清热养肝& u- r, y: b2 b! {- S
新鲜的蒲公英摘下嫩叶后洗干净，先用盐水焯一遍，捞出备用；猪肝切片，用开水烫一遍去掉血水；生姜切沫，与蒲公英、猪肝一起放入锅中，加水加油，大火煮开后转小火煮15分钟，加盐调味即可。 / R' c8 x( K5 z9 H" c
猪肝可以补肝血，配合蒲公英清热，适合在春天回暖后食用，可以清热解毒又养肝。: D% v& j* S+ X
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7 A2 T' N# g8 O4蒲公英+水：眼睛红肿
: Z u/ S+ \0 f验方：鲜蒲公英120克，根、茎、叶、花皆用，如无鲜者，干品60克代之。煎汤两大碗，温服一碗，余一碗乘热熏洗。 - f8 F' J, E$ L7 N, F: U
此方治疗眼睛红赤，目睛胀疼等一切虚火实热之证。 % r$ {/ p2 v. ?( ]* W- ]6 f
所以，不会辨虚实也不要紧，只要眼睛符合上面所述的症状皆可以用。 4 W Y# |; C* [! J
5蒲公英+绿豆：美容/ p! C" f. f2 y
绿豆适量洗净，用沸水浸泡20分钟备用。将蒲公英放入锅里煎水，取净汁去渣；再往蒲公英汁液中加入备用绿豆，煮至绿豆开花，调入蜂蜜即成。 , v+ U* n( i+ u0 R4 x" c4 d
吃绿豆喝汤，同时将余汤涂脸，30分钟后洗去，有美容的功效。
& e7 |0 m P- y4 K2 t0 Y6蒲公英+苦参：脚癣: H- ?8 z R* l: `; d( o9 d* n( Z
蒲公英、苦参各取500克，加水2000毫升，煮开后再煎15分钟，待温浸泡患脚，每次10分钟，每日1次。 8 _' X( ?6 [/ T! S3 X
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' N' M6 `$ O+ c7蒲公英+揉搓：蚊虫叮咬: K+ l a' N+ n. ^
摘取两片蒲公英鲜叶，反复揉搓至有汁水，抹在蚊虫叮咬的地方，就会减轻肿痛痒，效果非常好！ " ]4 O4 v+ y, S0 G# ~' |
蒲公英有五种吃法
X, v0 x8 p! y1生吃$ q! o/ r4 e2 y( p& e( N7 B* s
大家可以把蒲公英洗净了以后凉拌甚至是蘸酱食用，它有一种独特的类似于苦菊的香味。 1 r% ?' ]/ r* j) ?% m7 @
2凉拌& r& I- O0 N4 i: u6 k4 k
蒲公英洗净后用开水焯一焯，待晾凉后加料凉拌，同样十分清口，还能增强人体免疫，有提高抗病防病能力的作用。
2 l" M4 J f8 D I3做馅儿
n0 K5 f# H7 [- [7 I/ l0 h将蒲公英切碎，加入肉馅与调料，拌成馅，即可包饺子或者馄饨啦。 1 ^/ w$ l8 F, I0 I( }3 {% U
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. W7 ^5 H' L1 e% C) P2 D4煎煮
# M! t+ v; L, j0 Q" V将蒲公英的花叶像其它的中药一样煎煮或泡茶饮用，对于上火引起的牙痛、口腔溃疡、大便秘结有很好的缓解效果。
3 T3 C+ c3 Q8 C9 j9 W! B5做汤, Q: |2 r& a, E; X5 d
将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，切段备用。汤锅内加适量水煮沸，加入备好的蒲公英再次煮沸，加适量油、盐等调味，出锅即可食用。 , f- g3 I, \! s4 F
6热炒
3 O% K. Y$ w/ m$ p! X将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沸水中焯水取出，细切备用。油锅烧热，下备好的蒲公英，加盐炒至入味，出锅装盘即可食用。
; B0 r! O; M5 q5 t; @+ `! ~食用蒲公英有禁忌4 N& T3 w1 P+ L9 T3 }7 M
蒲公英虽然无毒，但是比较寒凉，对于脾胃虚弱的人来说，食用前一定要遵医嘱。 ( a! C) A, y+ d- S! R2 x. s4 b
建议大家不要喝凉的蒲公英茶，也不要空腹生吃蒲公英，不然很容易出现腹痛、腹泻等不适反应。
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另外，少数人在饮用蒲公英茶后，会出现皮肤红肿、全身瘙痒等过敏反应。
1 `& y$ E2 Q& u6 ^0 G此时，一定要停止食用蒲公英，如果症状严重者，最好去医院检查一下，避免出现严重后果。 1 h: {& K! K! q, u
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最后，要提醒大家的是，野生蒲公英尽量在郊区的农家地里采摘，大家不要随意采摘公园或旅游景区的野生蒲公英，因为这些地区的工作人员会定期给园区植物喷洒农药，吃了这些“带毒”的蒲公英，会有害健康！ : d' e n2 p: o2 M/ q
来源：中国计生协公众号 | 
