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俗话说“是药三分毒”，能不吃就不吃。但蒲公英作为一种“天然抗菌素”，你一定别错过！ 9 j9 \1 N; R4 `( o7 h6 E
蒲公英的三大功效0 s! o$ R0 o9 m' ]7 u5 h
1清热解毒
, a8 t& P7 O# B2 V3 P5 s蒲公英能清理体内热毒，对缓解感染和化脓有很好的效果。
" {( B% T' U2 Y3 _现代研究认为，蒲公英具有广谱杀菌和抑菌作用，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、病毒有抑制和杀灭作用，具有“天然抗菌素”之美誉。
0 F+ v6 n/ P2 V- O3 m4 P2消炎利尿
5 ~6 u+ b, t. B- o蒲公英对肾脏引发的各种水肿及身体炎症有很好的改善作用。
9 z( Q# z" x+ q; g8 ^ z* I3消痈散结$ T* r4 q; i; y6 W) g& g( ~
蒲公英能消除痈肿、疮毒、身体结节、乳痈等。哺乳期的妈妈们如果发生了急性乳腺炎甚至是回乳期的乳房胀痛，均可以用蒲公英缓解！ + T5 a* R* P, q2 I2 L
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/ ^4 i. a, h: P6 F$ x蒲公英配一宝，好处少不了
7 Z( M4 z( e% L2 \' K1蒲公英+金银花：嗓子发炎
" |4 q; H: C0 E5 J" y, G" X验方：蒲公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服两次，3~5日即可。
- k Z& a- m5 t这个方子可治咽喉肿痛又不致于过度寒凉。
& }) ]( P$ \. K* H2蒲公英+蜂蜜：便秘 \! t8 J8 G2 O
验方：鲜蒲公英60克，水煎取50~100毫升，加蜂蜜适量，日服一剂，连服3~5日。 * @$ C2 f! n8 P2 q- t* T
但请注意，痰湿较盛、脘腹胀满或肠弱泄泻者，蜂蜜要慎用。
7 K6 b0 {8 H+ p" B7 l- R8 c3蒲公英+猪肝：清热养肝4 F$ m6 Z% {& l6 z! ]
新鲜的蒲公英摘下嫩叶后洗干净，先用盐水焯一遍，捞出备用；猪肝切片，用开水烫一遍去掉血水；生姜切沫，与蒲公英、猪肝一起放入锅中，加水加油，大火煮开后转小火煮15分钟，加盐调味即可。
2 w) u5 k, g( I( J猪肝可以补肝血，配合蒲公英清热，适合在春天回暖后食用，可以清热解毒又养肝。
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4蒲公英+水：眼睛红肿2 {/ |: E9 J/ I6 s+ Y6 P, O) D. d1 V) x
验方：鲜蒲公英120克，根、茎、叶、花皆用，如无鲜者，干品60克代之。煎汤两大碗，温服一碗，余一碗乘热熏洗。 / x) N. ?$ v1 B
此方治疗眼睛红赤，目睛胀疼等一切虚火实热之证。
5 j2 n; G1 z9 Z) [9 E所以，不会辨虚实也不要紧，只要眼睛符合上面所述的症状皆可以用。
4 U- s3 ?2 l ^5蒲公英+绿豆：美容5 ?, p; y1 t7 @2 V( Z% e
绿豆适量洗净，用沸水浸泡20分钟备用。将蒲公英放入锅里煎水，取净汁去渣；再往蒲公英汁液中加入备用绿豆，煮至绿豆开花，调入蜂蜜即成。 " F Z+ j6 ^7 I; f' v. Q" G
吃绿豆喝汤，同时将余汤涂脸，30分钟后洗去，有美容的功效。
$ ^4 P1 E* r! h6蒲公英+苦参：脚癣4 j; t+ E/ U/ U% N! f0 Z
蒲公英、苦参各取500克，加水2000毫升，煮开后再煎15分钟，待温浸泡患脚，每次10分钟，每日1次。 % c. U1 l- z# I. T, f! _5 y+ c# c
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' t% B. F- ~4 J) x, h' t7蒲公英+揉搓：蚊虫叮咬
# Z2 Z7 J: W9 Z+ I" t! _' d摘取两片蒲公英鲜叶，反复揉搓至有汁水，抹在蚊虫叮咬的地方，就会减轻肿痛痒，效果非常好！
. q+ A: U( I5 o% X) c' t蒲公英有五种吃法
5 l3 ?% {, z% l. k( Z& P& u7 a1生吃; C% U2 g/ a4 R* h* y/ W! `
大家可以把蒲公英洗净了以后凉拌甚至是蘸酱食用，它有一种独特的类似于苦菊的香味。
) n4 c7 B X) J( s# A* J2凉拌1 I) {: k4 |; B% T
蒲公英洗净后用开水焯一焯，待晾凉后加料凉拌，同样十分清口，还能增强人体免疫，有提高抗病防病能力的作用。 ) Z5 \9 T) h; r5 ?5 U c
3做馅儿
: I& {8 x8 I+ o! v将蒲公英切碎，加入肉馅与调料，拌成馅，即可包饺子或者馄饨啦。 " ~4 ]+ T/ ^" `; v3 `
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4煎煮
8 R8 o% b1 \: u5 V将蒲公英的花叶像其它的中药一样煎煮或泡茶饮用，对于上火引起的牙痛、口腔溃疡、大便秘结有很好的缓解效果。 3 K( h; Z% E& A+ l; g j% H
5做汤# J" p) D/ z. t0 P7 H5 s' s i: P
将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，切段备用。汤锅内加适量水煮沸，加入备好的蒲公英再次煮沸，加适量油、盐等调味，出锅即可食用。 - X" m* m+ t& `8 [% s" F
6热炒
- X6 t3 B+ R# I9 P8 r( f将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沸水中焯水取出，细切备用。油锅烧热，下备好的蒲公英，加盐炒至入味，出锅装盘即可食用。
- W9 D. s( B" G) z0 R食用蒲公英有禁忌# J4 O! P, v, y; \
蒲公英虽然无毒，但是比较寒凉，对于脾胃虚弱的人来说，食用前一定要遵医嘱。 & k* i1 V% {6 W3 c9 h& p
建议大家不要喝凉的蒲公英茶，也不要空腹生吃蒲公英，不然很容易出现腹痛、腹泻等不适反应。
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- B }: c* @, o3 A2 t. ?另外，少数人在饮用蒲公英茶后，会出现皮肤红肿、全身瘙痒等过敏反应。
1 u4 f. i6 M" \5 K- o4 e' H此时，一定要停止食用蒲公英，如果症状严重者，最好去医院检查一下，避免出现严重后果。
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# b% I. V+ w7 Z1 T6 b最后，要提醒大家的是，野生蒲公英尽量在郊区的农家地里采摘，大家不要随意采摘公园或旅游景区的野生蒲公英，因为这些地区的工作人员会定期给园区植物喷洒农药，吃了这些“带毒”的蒲公英，会有害健康！ + ?9 I$ y- B [( }$ b
来源：中国计生协公众号 | 
