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俗话说“是药三分毒”，能不吃就不吃。但蒲公英作为一种“天然抗菌素”，你一定别错过！ / @' }% X: j3 y5 N" u4 ]1 w# X5 \
蒲公英的三大功效
' A0 W0 X+ S4 M, {1 l% k1清热解毒3 @4 I# H0 |- ^. W) ^6 j
蒲公英能清理体内热毒，对缓解感染和化脓有很好的效果。
* F1 W) b' N1 q. U- n5 r现代研究认为，蒲公英具有广谱杀菌和抑菌作用，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、病毒有抑制和杀灭作用，具有“天然抗菌素”之美誉。 * W& T' ]4 ]- \8 p/ H
2消炎利尿
- P9 d- Y- { M/ b7 Y蒲公英对肾脏引发的各种水肿及身体炎症有很好的改善作用。 2 j" S8 M) s M9 U0 z
3消痈散结
+ b0 U w; Q g4 j; Z蒲公英能消除痈肿、疮毒、身体结节、乳痈等。哺乳期的妈妈们如果发生了急性乳腺炎甚至是回乳期的乳房胀痛，均可以用蒲公英缓解！
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; Q C( l/ c% ^蒲公英配一宝，好处少不了
" P6 {. W# v" P1蒲公英+金银花：嗓子发炎
' P. u5 j" }0 X/ p验方：蒲公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服两次，3~5日即可。 : C: g2 ?/ T) c# E4 n& i
这个方子可治咽喉肿痛又不致于过度寒凉。
* x: S" C7 z; G+ {# o* o3 o! m& G2蒲公英+蜂蜜：便秘
. u2 F0 _- I/ {4 G! x! k+ S6 U" v/ x( N验方：鲜蒲公英60克，水煎取50~100毫升，加蜂蜜适量，日服一剂，连服3~5日。
U* t( v* c6 C1 }但请注意，痰湿较盛、脘腹胀满或肠弱泄泻者，蜂蜜要慎用。
; [8 Z/ l/ P+ H: W" L- B. J% p: a3蒲公英+猪肝：清热养肝4 k6 h5 x9 Q; f, n
新鲜的蒲公英摘下嫩叶后洗干净，先用盐水焯一遍，捞出备用；猪肝切片，用开水烫一遍去掉血水；生姜切沫，与蒲公英、猪肝一起放入锅中，加水加油，大火煮开后转小火煮15分钟，加盐调味即可。
; c# M& e2 M* `* f9 @: V8 d( ~猪肝可以补肝血，配合蒲公英清热，适合在春天回暖后食用，可以清热解毒又养肝。
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- Q5 a1 b5 r6 ~ z9 z4蒲公英+水：眼睛红肿
: K6 a, m" Y2 P验方：鲜蒲公英120克，根、茎、叶、花皆用，如无鲜者，干品60克代之。煎汤两大碗，温服一碗，余一碗乘热熏洗。 ! o6 o# i: ^+ g8 ^3 Q* V
此方治疗眼睛红赤，目睛胀疼等一切虚火实热之证。 ' \. p+ R0 J; W7 L/ C$ m3 t- z
所以，不会辨虚实也不要紧，只要眼睛符合上面所述的症状皆可以用。
: a3 U+ d" ~4 e5蒲公英+绿豆：美容/ }7 I% L$ G& g x3 U) c# ~
绿豆适量洗净，用沸水浸泡20分钟备用。将蒲公英放入锅里煎水，取净汁去渣；再往蒲公英汁液中加入备用绿豆，煮至绿豆开花，调入蜂蜜即成。
+ O$ @4 f$ m+ p. a* N9 R" P& l# X吃绿豆喝汤，同时将余汤涂脸，30分钟后洗去，有美容的功效。 ( y2 X/ {# w3 ]% N% i: {3 M
6蒲公英+苦参：脚癣, ^1 S% f0 x! d- } Y. Q/ c# p |) s
蒲公英、苦参各取500克，加水2000毫升，煮开后再煎15分钟，待温浸泡患脚，每次10分钟，每日1次。
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! T" u6 {5 M- }2 K( c/ H8 D$ g7蒲公英+揉搓：蚊虫叮咬
/ x9 P( E( ^5 A5 t; k摘取两片蒲公英鲜叶，反复揉搓至有汁水，抹在蚊虫叮咬的地方，就会减轻肿痛痒，效果非常好！ $ K2 R; O! s2 x& Y# F5 z
蒲公英有五种吃法2 {$ R3 A( d& F# P& k1 t
1生吃+ i7 }/ [9 _7 _5 S* m
大家可以把蒲公英洗净了以后凉拌甚至是蘸酱食用，它有一种独特的类似于苦菊的香味。
% Q8 q" V$ ]9 ^, ? k2凉拌0 V, q% R! [. s
蒲公英洗净后用开水焯一焯，待晾凉后加料凉拌，同样十分清口，还能增强人体免疫，有提高抗病防病能力的作用。
% i* M7 n$ J0 z" S$ M3做馅儿, z5 _7 d, K- @/ Y( }/ L
将蒲公英切碎，加入肉馅与调料，拌成馅，即可包饺子或者馄饨啦。
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4煎煮3 x( Q1 C& p' L, ]
将蒲公英的花叶像其它的中药一样煎煮或泡茶饮用，对于上火引起的牙痛、口腔溃疡、大便秘结有很好的缓解效果。
* `2 B# _; S" j& I* v5做汤
5 t) l3 {2 q; j- S9 d5 b5 @" l将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，切段备用。汤锅内加适量水煮沸，加入备好的蒲公英再次煮沸，加适量油、盐等调味，出锅即可食用。 & f& t! b% ?0 p& ]/ i2 q3 B: ]! J
6热炒
* e8 w& D+ ]2 D5 Y4 L6 G" K将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沸水中焯水取出，细切备用。油锅烧热，下备好的蒲公英，加盐炒至入味，出锅装盘即可食用。 ; l+ d' j% }+ L3 r
食用蒲公英有禁忌$ r0 T% f1 ~3 c6 J
蒲公英虽然无毒，但是比较寒凉，对于脾胃虚弱的人来说，食用前一定要遵医嘱。
8 u6 O0 y) x4 q9 }) Z- @5 X建议大家不要喝凉的蒲公英茶，也不要空腹生吃蒲公英，不然很容易出现腹痛、腹泻等不适反应。1 J/ Z M% M4 O' y6 W
3 M/ U' Y! J% @2 i2 u% Q/ S另外，少数人在饮用蒲公英茶后，会出现皮肤红肿、全身瘙痒等过敏反应。 * |3 k& d/ X0 {: A# x0 O
此时，一定要停止食用蒲公英，如果症状严重者，最好去医院检查一下，避免出现严重后果。 3 _5 b1 U V# P6 {+ q3 _' }
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最后，要提醒大家的是，野生蒲公英尽量在郊区的农家地里采摘，大家不要随意采摘公园或旅游景区的野生蒲公英，因为这些地区的工作人员会定期给园区植物喷洒农药，吃了这些“带毒”的蒲公英，会有害健康！
7 O/ n+ O' r- _4 m9 G来源：中国计生协公众号 | 
