第二十三章《生意火爆的海鲜自助城》 8 l. F" X* Q; @! x5 _: ^
陈旭光越来越发现,百盛宾馆一案似乎并不像普通的贪污受贿那么简单和易见,那座起先还不显山不露水的海鲜自助城,此刻更像是一个戴着面纱的蒙面刺客,令整个案件更加诡异和扑朔迷离。! t+ P2 ~' n( Z& S
陈旭光觉得,巡视工作开展到现在,百盛海鲜自助城已经是一个必须要去看一看的地方了。
; a4 o$ W, s T8 H 王志昌和陈元芳陪同着陈旭光走进海鲜自助城,四下打量着餐厅的布局和装修。- |- k# \: a5 Y% Q3 A
王志昌发出了由衷的感叹:“格调高雅,舒适宜人,看得出这装修和定位是下了功夫的呀。”3 G. m! ], l) U3 U; F# _
陈旭光点了点头:“我在一本书里面看到过,说餐厅是一个集合了视觉、味觉、听觉的综合场所,只有各方面都满意了,消费者才会认为超值,这百盛海鲜城无疑是达到了这一标准的。”' u6 p/ i3 Z* [/ v3 h
陈元芳笑了起来:“陈组长,您还研究过餐饮呀。”
2 p! Q. _. G, ^+ R 陈旭光笑了笑:“谈不上研究,我看的书比较杂,很多东西也只是知道一些皮毛而已。”3 t& I7 P) w3 { m, S
王志昌也笑了笑:“陈组长一向都是博闻多学的,他这是自谦呢!”
" @1 o6 Q& z3 ?, _# ? 身着一身标准职业装的林斌悄然走了过来。
0 ^/ h' q. z4 ?) P9 ^ “三位是来用餐的吗?”
& K" E8 L5 b+ q: o# [ 陈旭光看了看林斌,说道:“我们是准备用餐的,不过,可能不止三个人呐。”
+ i0 F- ?" f& ?- o$ Y+ F “那……你们一共有多少人?”6 _0 r2 ^- X2 w. d# W3 q3 h
陈元芳问道:“你是这儿的负责人吗?”
( c2 P2 L) p& W" P5 e- P3 q “我不是负责人,我叫林斌,是这儿的大堂经理。”! v3 a+ [, z$ k, F
陈元芳用手一指陈旭光和王志昌。4 e& ?$ A% o( g8 o$ ~" m( F
“这两位是我们公司的老总,我们准备搞一个大型的客户联谊会,正在物色地方呢。”2 Q( S \) o0 }, M5 F% W- t
林斌的脸上开始有了笑容。, k# q1 K) N. Z. k
“三位能找到我们这儿来,那真是找对了地方!在长州,招待最重要的人,就来百盛海鲜自助城,虽说我们开业才半年,但这个理念已经深入人心了!”: \4 m. ^+ u) v8 v3 A1 G0 D/ ^
“何以见得呢?”
4 a& \8 `" Y+ ^1 ~, S+ M “先说这装修吧,三位如果去过商业五星级酒店的海鲜餐厅,就可以对比得出来,咱们这儿的装修格调和档次那是有过之而无不及的!比任何一家酒店都更为舒适和奢华!”" J: _6 e$ z; ? v! n, b7 [, [, I
林斌用手做了一个引路的姿势。( f8 x' B- ^" v, Z0 ]6 g
“三位请移步。”; C) M4 m- n- ^8 ?
林斌将三人带到了菜品的展示厅。8 o# P3 O" `( e3 O
“再说菜品的品类吧,咱们这儿的海鲜品类不下两百种,包括日本国宝火焰虾、蓝鳍金枪鱼、帝王蟹、澳洲鲍鱼、加拿大牡丹虾、新西兰八爪鱼、法国生蚝等等,这些高端大气上档次的海鲜,在这儿都能吃到。相对而言,商业五星级酒店的海鲜类别一般也不会超过几十种。”; s( F3 S0 l: p k, u
陈元芳问道:“品类繁多,东西也很不错,那……你们这儿的消费一定很高吧?”
2 `. Q& V; a9 h( g; M/ i& t5 k3 ~ 林斌笑了笑。' ^4 h) l1 {1 u' x. o$ j) a/ y
“这您就猜错了。咱们这儿的定位是高端低消费,顶多也只能算是中等消费。我们做过市场调查,在咱们这儿花几百元吃一顿自助餐的,在五星级酒店要花几千块钱。”
2 Z @7 o7 k) G I U7 C% c! H# S 王志昌问道:“那你们的具体定价是多少呢?”
& P0 i# V, n r1 I; M P" l “每位客人598元至798元。”+ V0 b5 C. @! m
陈旭光微微点了点头:“价格是不高……可我们有接近三百人用餐呐,你们能接待吗?”
! I U( r" K# O; p" [" C3 q. h6 x “没问题呀,建议采用包场的形式,这样就不会有别的客人影响到你们的联谊会了。”
n6 W; h+ y: b, z 陈旭光转过头看了看王志昌和陈元芳。
" J' N- K/ O9 G8 q* Y “你别说,还真是个好主意。”
9 x: [ z7 Z5 N. P# V" q9 r6 U 林斌补充说道:“不过得提醒三位,因为来店消费的客人比较多,不管是正常用餐还是包场用餐,都需要提前进行预订。”$ x' o, @' w" J! n7 o
“这么火爆的生意,保守估计你们一个月的营业额,估计得有这个数儿吧?”陈旭光伸出了三根手指。4 g9 C4 D% ^& S# u; F) z3 S
林斌笑了笑,抬起了自己的手,伸出的却是五根手指。- q% R5 r1 e% Z$ O, i8 W) e5 N
陈旭光不免吃了一惊:“平均也有五百万?挺厉害嘛!这在长州算是数一数二了吧?”$ \/ f' ?* o. y! G9 b7 p4 z3 m
林斌的得意之情溢于言表。6 f o7 ] c0 |4 |7 c' ]6 O
“不瞒三位,我们店的客人遍布长州的各个阶层、领域,就是官场上的大官儿、小官儿也是定期来这儿消费的。”5 b/ ~* T2 j! ?; _7 h
王志昌说道:“如此说来,你们这海鲜城的老板一定也是非富即贵了!没有相当的人脉关系和身份背景,是不可能让官场上的人来定期捧场的。”! d! m U& Y/ [6 X! y& E
林斌浅浅地笑了笑:“具体的就不便透露了。”
0 H( E: b$ s% b% ?) y+ b0 {$ e 陈旭光略微一思索:“这样吧,我们再考虑一下用餐的具体时间和方式。”
8 g+ ^8 x* S* g( S" V8 P “好的,没问题。”林斌将一张名片递给了陈旭光,“这是我的名片,您有什么疑问可以随时联系我。三位随意,我就先去了。”
7 b/ I- G) M9 | 林斌说完便走开了。
; t9 Q9 h$ x( X F% ^% u8 O 陈旭光看了看四周。
6 m+ V3 ~* \& M, s& J1 O7 K3 {4 r “趁现在人还不多,我们找个位置坐坐吧。”
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